お肉節約！豚肉と長芋のホクホクフライ！

2人分

ホクホクの長芋と豚肉が相性ぴったり！ソースでも美味しいですが、梅肉やポン酢でもさっぱりと頂けます♬

■材料

豚バラ肉 : 150g
長芋 : 5cm
パン粉 : 大さじ4〜5
小麦粉 : 大さじ3〜4
卵 : 1こ
塩胡椒 : 少々
揚げ油 : 適量

■手順

手順 1 : 長芋は皮むき、5cmほどの拍子木切りにする。豚バラ肉には塩胡椒で下味をつける。
手順 2 : 豚バラ肉を長芋にしっかりと巻きつける。
手順 3 : 工程②のものに小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ180度に熱した油で揚げる。
手順 4 : パン粉にこんがりと色が付き、火が通れば完成！

【卵】,【小麦】,【豚肉】