タイトル
あっという間！大根と豚バラとネギの山椒味
キャッチ
2人分
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大根といえば、塩漬けか煮付けというレパートリーしかなかった母には、衝撃(！？)の１品だったようです。
調理時間
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■材料
大根 : 1/3～1/4本
豚バラ肉 : 1パック
ネギ : 好みの量
粉山椒 : 好みの量
☆醤油 : ちょろちょろりん
☆砂糖 : ぱさっ
☆みりん : とろーん
☆日本酒 : ちょろー
☆顆粒和風出汁の素 : ぱぱっ
■手順
手順 1 : 大根は、皮付きのまま拍子切りして、3～4分茹でる
手順 2 : フライパンにごま油(分量外)をしいて、①を、表面にキツネ色がつくまで炒める
手順 3 : ②に一口大に切った豚バラ肉を入れる。豚バラ肉にあらかた火が通ったら☆を入れて、煮詰める
手順 4 : 煮汁が殆どなくなったらネギを散らして、粉山椒をかけたら完成。
■アレルゲン