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絶品✨豚肩ロースと茄子の生姜醤油炒め
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生姜醤油あっさりだけどしっかりした味わいです☺️
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■材料
豚肩ロース : 300g
茄子 : 1本
生姜 : 20g
醤油 : 大3
味醂 : 大2
日本酒 : 大2
砂糖 : 小3
■手順
手順 1 : 茄子と生姜を細切りにします。
手順 2 : フライパンにサラダ油を敷き、豚肩ロース切り落としを2分ほど炒めます。
手順 3 : 茄子と生姜を足してさらにとろ火で3分間炒めます。
手順 4 : 火を止めて蓋をして30分蒸らしてから、醤油、味醂、日本酒、砂糖を加え軽く炒めて出来上がりです。
■アレルゲン