タイトル
ピリ辛激ウマ☆白菜と豚肉のどんぶり
キャッチ
4人分
コメント
ピリ辛でご飯が進みます。
調理時間
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■材料
豚肉(こま切れ) : 300g
白菜 : 600g
モヤシ : 1袋
☆ニンニクみじん切り : 大１かけ
☆醤油 : 大３
☆酒 : 大１
☆砂糖 : 大１/2
☆豆板醤 : 小２
☆ごま油 : 小１
☆香味シャンタン : 大１
水 : 150㏄
ごま油(炒め用) : 大１
★片栗粉 : 大１と1/2
★水 : 100㏄
ご飯 : どんぶり４杯
■手順
手順 1 : ☆の調味料を合わせて豚肉を漬けこむ。
手順 2 : フライパンを熱してゴマ油をひき、白菜を入れて軽く炒める。しんなりしたらモヤシを入れ水150ccを入れて少し煮込む。
手順 3 : 2のフライパンに1の豚肉、調味液を入れて野菜がしんなりするまで煮込む。
手順 4 : 最後に★の水溶き片栗粉を回し入れてあんかけにしたら出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】