豚肉とたくあんのガーリック炒め

たくあん漬が、たくさんあったので、レシピ考えています。にんにくとブラックペッパー味、どうですか？

■材料

豚肉 : こま
玉ねぎ : 半分
たくあん : 1/2本
みりん : 小さじ2
醤油 : 小さじ2
おろしニンニクチューブ : 2センチ
ブラックペッパー : 適量

■手順

手順 1 : たくあんを、薄めのイチョウに刻む。
手順 2 : フライパンに、サラダ油をしき、豚肉とくし切り玉ねぎを炒める。肉が炒まったら、たくあんも一緒に炒める。
手順 3 : ブラックペッパー以外の調味料を入れて、さらに炒める。
手順 4 : 仕上げに、ブラックペッパーを擦り入れて完成。

【豚肉】