タイトル
豚とレンコンの甘辛炒め
キャッチ
2人分
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シャキシャキした歯ごたえが美味しいレンコンと豚の炒めもの。甘辛味が白いご飯によく合います♪
調理時間
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■材料
豚肉薄切り肉 : 100g
レンコン : 220~230g
サラダ油 : 大さじ1
A砂糖 : 大さじ1
Aしょうゆ : 大さじ1と2/3
Aみりん : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : レンコンは皮をむき、厚さ1センチの半月切りまたはいちょう切りにして、さっと水にさらして水気をきる。
手順 2 : 豚肉は長さ5センチに切る。
手順 3 : フライパンに半量のサラダ油を熱し、豚肉を広げて入れて炒め、色が変わったら取り出しておく。
手順 4 : 空いたフライパンに残りのサラダ油を熱し、中火でレンコンを炒める。
手順 5 : レンコンが透き通って火が通ってきたら、豚肉を戻し入れてAを加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。
■アレルゲン
【豚肉】