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【龍愛】ガッツリ系☆トンカツ☆豚ロース
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2人分
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⏰15分内話題入りした【鶏もも肉☆チキンカツ☆鶏胸肉】レシピID：4560005 の豚肉ver.
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■材料
豚ロース : 大きめ2枚
塩こしょう : 少々
薄力粉 : 大匙2
たまご : M‐1個
パン粉 : 大匙4
粉チーズ : 小匙1
サラダ油 : フライパンの底面いっぱい分
食品用ポリ袋 :
キッチンペーパーや新聞紙 :
■手順
手順 1 : 豚ロースは両面を包丁の背でまんべんなく叩き、反り返りを防ぐ為、油側に切り込みを入れて塩こしょうする。
手順 2 : ポリ袋に薄力粉と①を入れ、空気を入れてシェイク。
まんべんなくまぶす。
※1枚ずつしてください。
手順 3 : ボウル等にたまごを割り入れて溶き、②をまんべんなく付ける。
手順 4 : 別のポリ袋にパン粉と粉チーズを入れシェイク。
③を入れ、まんべんなく押さえつけるように付ける。
手順 5 : フライパンにサラダ油を熱し、⑤を弱めの中火で揚げ焼きに。
最後に中火で色よく焼いて、キッチンペーパー等で油をきる。
手順 6 : お皿に盛る。
キャベツ等を添えて。
■アレルゲン
【豚肉】,【もも】