小松菜と豚肉の玉子炒め

2人分

シンプルに豚肉と小松菜のシャキシャキが美味しい

■材料

小松菜 : 1束
豚肉（薄切り、こま肉など） : 150g
玉子 : 2個
鶏ガラスープの素 : 大さじ1/2
塩コショウ : 少々

■手順

手順 1 : 小松菜は4cmぐらいに切り洗って水気を切っておく。たまごは少し多めの油をひいたフライパンで炒り卵を作って取り出しておく
手順 2 : あたためたフライパンに油をひき豚肉を塩コショウで炒める
手順 3 : ②に小松菜を入れさっと炒め①の玉子と鶏ガラスープの素を入れて炒め合わせれば完成

【豚肉】