白味噌消費★豚肉の白味噌七味炒め

5人分

正月に必ず余る白味噌消費！簡単で普通の味噌焼きとは一味違う。七味のピリ辛が効いた一品★

■材料

豚肉 : 500g
しめじ : 1パック
◎酒、みりん : 各大さじ3
◎しょうゆ : 大さじ1
◎白味噌 : 大さじ4
七味 : 好きなだけ
ネギ : 好きなだけ

■手順

手順 1 : しめじを切る。◎の調味料を合わせてよく混ぜ、豚肉にまんべんなくかける。
手順 2 : フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。軽く色が変わったらえのきを加え炒める。
手順 3 : 火が通ったら皿に盛り、七味をたっぷりかけ、ネギをかけて完成！

【豚肉】