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簡単豚肉のピカタ

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2〜3人分

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お父さんでも簡単！時短メニュー

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■材料

豚肉(ロース、肩)薄切り :
卵 : 2個
塩 : 少々
コショウ : 少々

■手順

手順 1 : 豚肉を大きめの平らな皿(まな板・パットなどでもOK)に広げて塩・コショウをふる
手順 2 : 卵2個をボールでよく混ぜる。
手順 3 : 大きめのフライパンにサラダ油を入れ、肉をといた卵につけて焼く。重ならないように広げ、一度に焼けない時は2回に分けて焼く。
手順 4 : 肉の表面が白くなり始めたら肉を裏返し両面を焼く。 この時余った卵を上から肉にかけてひっくり返す。
手順 5 : 肉と卵に火が通れば出来上がり。

■アレルゲン

【卵】,【豚肉】