タイトル
キャベツと豚バラのもつ鍋風
キャッチ
２～3人分
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キャベツの芯まで美味しく食べられて無駄ナシ！生姜とニンニクが効いてカラダがホカホカ温まります！
調理時間
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■材料
キャベツ : 1/4～1/2
豚バラ(又は豚コマ） : 200g
はるさめ : 30g
●水 : 500～800ml
●酒 : 大さじ２
◆ニンニク : 1かけ分
:
◆生姜 : 小さめ1かけ
:
◆鶏ガラスープの素 : 小さじ１
◆鷹の爪(輪切り) : ひとつまみ
◆塩 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : キャベツはザク切りに、豚肉は3～4cmの大きさに切っておく。
ニンニクは横に薄切り、生姜は縦に千切りする。
手順 2 : 大さじ１のゴマ油(分量外)を引いた鍋で豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、●を入れる
手順 3 : ②が煮立ったところで弱火にして◆を全て加えて混ぜ、10分ほど煮る
手順 4 : はるさめを加えて柔らかくなるまでサッと煮てキャベツを加え、蓋をしてしんなりするまで煮る。
■アレルゲン