タイトル
お餅＆チーズin とろ～り豚チリ
キャッチ
2～3人分
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チリソースを豚肉で手軽に美味しく。食べごたえもあって、白いご飯が進みます！
調理時間
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■材料
豚スライス : 12枚
もち : 3切れ
チーズ : 適量
ネギ : 3センチくらい
しょうが : 1片
にんにく : 1片
豆板醤 : 小さじ1
ケチャップ : 大さじ3
鶏ガラスープのもと : 小さじ1〜2
水 : 300cc
油 : 適量
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : もち 1切れにつき4等分に切る。
手順 2 : 豚スライスを広げ、もち、チーズをのせて巻く。
手順 3 : 巻き終わったら片栗粉をふっておく。
手順 4 : 鍋に油を入れ、表面を焼く。
焼けたら取り出しておく。
手順 5 : ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りに。鍋に入れ、弱火で炒める。
香りがしたら、豆板醤、ケチャップを入れ、水分をとばす。
手順 6 : 水分がとんだら、水、鶏ガラスープのもとを入れる。
沸騰したら、取り出しておいた肉をいれて2～3分くらい煮込む。
手順 7 : 水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら溶き卵を回し入れる。余熱でふんわりするまで優しく混ぜる。
手順 8 : お皿に盛り付け、食べるラー油などを添えて召し上がれ。
■アレルゲン
【豚肉】