タイトル
フライパンで★やわらか煮豚
キャッチ
4人分
コメント
ボリューム満点で調味料の配分も覚えやすいです☆ご飯にのせて豚丼にしても美味しいです♡
調理時間
写真
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■材料
豚バラかたまり : 600〜800g
ゆで卵(お好みで) : 3個ほど
★はちみつ : 大さじ5
★しょうゆ(濃口) : 大さじ5
★酒 : 大さじ5
■手順
手順 1 : フライパンを火にかけ、油を引かずに豚バラのかたまりを並べて焼き目をつける。
※強火で旨味を閉じ込めるように☆
手順 2 : 裏返して両面焼き目がついたら、水又は湯を入れて蓋をして15〜20分茹でて、中までしっかり火を通す。
手順 3 : 中まで火が通ったらお湯を捨てて、フライパンに残った水分と油をキッチンペーパーで拭き取る。
手順 4 : ★印のタレを合わせておいてよく混ぜ、フライパンに投入する。
手順 5 : アルミホイルで落し蓋をして15分程煮る。
※弱火〜中火ぐらいで時々お肉を裏返してタレが焦げないよう注意してください
手順 6 : お好みの厚さに切ってできあがり☆
■アレルゲン
【卵】