タイトル
ナス豚バラミルフィーユ
キャッチ
2～3人分
コメント
美味しくて…手間なし♪
調理時間
写真
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■材料
ナス : 220ｇ
豚バラ肉(薄切り) : 300ｇ
※ごま油 : 大さじ1～2
※酒 : 大さじ2
※塩、胡椒 : 少し多め
ポン酢、しゃぶしゃぶゴマダレ :
■手順
手順 1 : ナスを3ミリ位の薄さに切る。
手順 2 : 深さのあるフライパンにナスと豚バラ肉を交互に入れて並べていく。
手順 3 : ※をまんべんなく回しかける。
手順 4 : 蓋をして弱火～中弱火にする。
たまに蓋を開けて、火の通りや、焦げてないかを確認する。
手順 5 : お肉にひが通ったのと、ナスのクタクタ感を確認して、お皿に盛る。
手順 6 : このままでも。
ポン酢ゃしゃぶしゃぶのゴマダレ等をつけても美味しい。
■アレルゲン
【ごま】