タイトル
梅昆布茶で塩肉じゃが
キャッチ
4人分
コメント
塩味であっさりと
調理時間
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■材料
豚肉 : 300g強
ジャガイモ : 中4個
人参 : 1本
玉葱 : 1個
白滝 : 1袋
出汁 : 600～800ml
梅昆布茶 : 大さじ2
酒、みりん : 大さじ1
醤油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 野菜類、しらたきを食べやすい大きさに切る。
手順 2 : しらたき、人参を下茹でする。じゃがいもは30分以上水につけておく。
手順 3 : 鍋に油をひき、豚肉を炒める。炒めたら残りの具材も炒める。
手順 4 : 炒たら、出汁、酒、みりんを加えて煮たってから3分ほど煮る。
手順 5 : 梅昆布茶、醤油を加えて10分煮て、塩加減、甘みを確認する。（足りない場合は塩、みりんで調節）
手順 6 : 30分以上寝かせて完成。
■アレルゲン
【豚肉】