タイトル
たっぷり豚焼肉丼（焼肉のタレ使用）
キャッチ
2人分
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ニンニク油が香ばしく、片栗粉をまぶしたお肉がタレを吸いしっかりした味になります。食が進みます！
調理時間
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■材料
しゃぶしゃぶ用豚肉 : 210g
玉ねぎ : 1/2玉
ナス : 1本
レタス : 2枚
ニンニク : 1片
炊きたてご飯 : 適量
※温泉卵 : 2個
サラダ油 : 適量
焼肉のタレ : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉に片栗粉をまぶしておく。
ニンニクをスライスする。
手順 2 : ナスを乱切りし、10分水にさらす。水切りした後、レンジで3分、下茹でする。水分が出るので水切りしておく。
手順 3 : 玉ねぎを厚めの銀杏切りする。レタスを洗い、ペーパータオルで拭いておく。
手順 4 : 中華鍋を温め、油を引き、スライスにんにくをカリッとなるまで炒める。にんにくは取り出しておく。
手順 5 : 残った油で豚肉を炒める。火が通ったら取り出しておく。
手順 6 : そのままの中華鍋に玉ねぎ、ナスを入れ炒める。火が通ったら豚肉を戻し、焼肉のタレを回しかける。
手順 7 : どんぶりに白米をよそい、千切ったレタスを敷いた上に⑦を載せ、スライスにんにくを散らす。※お好みで温泉卵をON♪
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】