タイトル
豚ロース肉のハニーマスタードソテー
キャッチ
1人分
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ほんのりまろやかな甘さの中にピリッとマスタードが効いて、豚肉はとってもやわらか。ご飯が本当にススミます。
調理時間
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■材料
豚ロース薄切り肉 : 2枚
薄力粉 : 少量
オリーブオイル(又はサラダ油) : 小さじ1
★粒マスタード・はちみつ : 小さじ1
★醤油 : 小さじ1/2
★酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚ロース薄切り肉は筋切りをして、茶こしに入れた薄力粉を両面にまぶす。★を混ぜ合わせる。筋切りはキッチンバサミがオススメ。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、豚ロース薄切り肉を並べ、焼き色がついたら裏返し、1分焼く。
手順 3 : ②に★を加え、強火でフライパンをゆすりながら絡める。
■アレルゲン
【豚肉】