豚バラと大根の味噌煮込み

2人分

豚バラと野菜に味噌のコクと風味がよく染みていて、ご飯がよく進みます♡

■材料

豚バラ(豚こま) : 200g
大根 : 1/5本
にんじん : 1/2本
胡麻油 : 適量
顆粒だし : 適量
水 : 適量
酒 : ひと回し
醤油 : ひと回し
みりん : ひと回し
砂糖 : スプーン１杯
味噌 : スプーン山盛り１杯
生姜 : 少々

■手順

手順 1 : 大根とにんじんをいちょう切りします
手順 2 : 鍋に胡麻油を入れ、豚肉を炒めます
手順 3 : 大根とにんじんを入れ炒めたら、顆粒だしを入れます
手順 4 : 火が通ったら、生姜、酒、みりん、醤油、さとう、味噌を入れて煮込みます
手順 5 : お好みでネギと七味をかけて完成