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ケチャップ入り♪やわらか豚の生姜焼き☆
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漬け込みなし!ケチャップを入れ砂糖を使わないたれにしました。しっかり味でご飯に合う生姜焼きです。
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■材料
豚肩ロース生姜焼き用 : 250g
◆塩 : 少々
◆こしょう : 少々
◆薄力粉 : 適量
たまねぎ : 1個
しいたけ : 3枚
えのき : 1/3袋
サラダ油 : 大さじ1/2杯を2回
(合わせ調味料) :
しょうゆ : 大さじ2杯
本みりん : 大さじ3杯
お酒 : 大さじ1杯
ケチャップ : 大さじ1/2杯
おろししょうが : 大さじ1杯
■手順
手順 1 : たまねぎ、しいたけ、えのきは、食べやすく切ります。
手順 2 : 合わせ調味料を合わせておきます。
手順 3 : 豚肉に塩こしょうで軽く下味をつけます。
薄力粉を薄くまぶします。
手順 4 : フライパンにサラダ油を熱して、2回に分け作り方3を両面焼き取り出します。
焼きすぎないようにしてください。
手順 5 : フライパンの油で作り方1を炒めます。油が馴染んだら蓋をして、1～2分蒸します。
作り方2を回し入れます。
手順 6 : 作り方4を戻し、更に1～2分蒸し焼きしたら、全体を絡めてできあがり。
手順 7 : 豚こま切れ肉でも美味しくできます！
手順 8 : 2018年10月30日
「豚肉しょうが焼き用」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！
■アレルゲン