タイトル
豚バラとじゃが芋のオイスターソース煮
キャッチ
4人分
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豚バラとじゃが芋をオイスターソースで、肉じゃがのように煮込みました。
調理時間
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■材料
豚バラ肉(ブロック) : 250ｇ
じゃがいも(中) : 3個
いんげん : 80ｇ
<煮汁> :
水 : 400ｃｃ
オイスターソース : 大さじ2
酒 : 大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) : 小さじ1
醤油 : 大さじ1
:
粗挽き黒胡椒 : こころもち多めに
■手順
手順 1 : 豚バラブロックを3ｍｍ厚に切る。
手順 2 : いんげんはヘタをとって、半分に切る。
手順 3 : じゃがいもは芽をとり、皮をむき、適当な大きさに乱切りする。
手順 4 : 鍋に煮汁の材料とじゃがいもを一緒にいれて加熱する。
手順 5 : 煮汁が沸騰したら、豚バラをいれて中火でじゃがいもの火が通るまで煮る。
手順 6 : 仕上げの1～2分前にいんげんと粗挽き黒胡椒をいれて火を通して出来上がりです。
■アレルゲン