タイトル
豚肉のピカタ風キャベツのせ
キャッチ
4人分
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たこ焼粉で豚肉をコーティング。うまみが染みこみ、余ったお餅ととろけるチーズでとてもジューシーに仕上がります。
調理時間
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■材料
豚肉生姜焼き用 : 4枚
キャベツ千切り : 大4
溶けるチーズ : 大4
切餅 細かく切ったもの : 12個
たこ焼き粉 : 大1
たまご : 1個
水 : 50㏄
酒 : 大1
油 : 大1
■手順
手順 1 : バットに豚肉を広げてたこ焼粉をおおさじ1表と裏によくまぶす。
手順 2 : たまご1個を50㏄の水で溶いて中にくぐらせる。フライパンに油薄く弾き強火で裏表焦げをつける。
手順 3 : 裏面にしたらお餅4枚、溶けるチーズ適量、キャベツ適量のせお酒おおさじ1を振りかける。蓋をして弱火で4分焼く。
手順 4 : チーズとお餅がほどよく溶けたら出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】