タイトル
豚しゃぶモリモリサラダ
キャッチ
2人分
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仕事が長引いて遅く帰った日には、、、、簡単でボリュームのあるちょっとヘルシーな豚しゃぶサラダできまり！！！！
調理時間
写真
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■材料
しゃぶしゃぶ用豚肉 : 200g
トマト : 1個
カイワレ : 1パック
豆腐 : 1/2丁
生姜またはネギの青いところ : 適量
酒 : 適量
鰹節 : 適量
＊タレ（ポン酢など家にあるドレッシングでOK） :
醤油 : 大さじ1.5
みりん : 大さじ1.5
黒酢（普通の酢でOK） : 大さじ1.5
ニンニクすりおろし（チューブOK） : 1個分
鰹節 : 2ー3g
■手順
手順 1 : トマトは1センチの角切りに、カイワレは根元を切りおとし、豆腐は一口大に切っておく。
手順 2 : 醤油、みりん、黒酢、鰹節、ニンニクを耐熱容器にいれて、ふんわりラップをして600Wで1分レンジ。
手順 3 : 水に酒と生姜（又はネギの青いところ）を加え、沸騰したら、火を最弱にして泡が出ないまで湯を落ち着かせる。
手順 4 : 豚肉を一枚ずつ入れて、菜箸でシャブシャブする。火が通ったらすぐにザルにあげる。
手順 5 : お皿に豚肉、カイワレ、豆腐、トマトをのせて、中央に鰹節を飾り、タレをかけたら完成！
■アレルゲン
【豚肉】