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豚テキ
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簡単なのにうまいんだな～
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■材料
材料 :
豚ロース肉とんかつ用 : 180g+120g
塩胡椒 : 適量
片栗粉 : 適量
ソースの材料 :
ウスターソース : 70㏄
オイスタソース : 大さじ1
本みりん : 大さじ2
砂糖 : 小さじ１
にんにく(すりおろし) : 小さじ1
トッピング :
千切りキャベツ : 適量
ミニトマト : 適量
■手順
手順 1 : 白身のほうから根本げ切れ目を入れ筋切りする。
手順 2 : 刷毛で両面に片栗粉を塗る。
手順 3 : 大さじ2のサラダ油を入れ、温度が上がったら、豚ロース肉を入れる。
手順 4 : 両面を焼く。
手順 5 : 火が通ったら、合わせておいたソース全量をかけ、豚肉を返しソースをかけ回す。
手順 6 : ソースをたくさんかけ、千切りキャベツとミニトマトをトッピング。
手順 7 : いただきます。
■アレルゲン