豚肉の味噌漬け(減塩レシピ)

2人分

甘味噌味で、ご飯が進みます。味噌ダレに漬け込んだら、焼くだけの簡単レシピです!

■材料

豚肉(今回は肩ロース） : 150g
★減塩味噌 : 大さじ1杯
★減塩醤油 : 小さじ1杯
★酒 : 大さじ1杯
★みりん : 大さじ1杯
★砂糖 : 小さじ1杯
★生姜(チューブ) : 3cm位
★にんにく(チューブ) : 3cmに
油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
手順 2 : ★印の調味料を混ぜて、味噌ダレを作ります。
手順 3 : 豚肉に味噌ダレを揉み込み、30分以上浸けておきます。
手順 4 : フライパンに油を熱し、豚肉を中火で焼きます。
手順 5 : 豚肉に火が通ったら完成です!

【豚肉】