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ニラダレ 豚バラ しゃぶ
キャッチ
2人分
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ニラが食べたい時ってあるでしょ！ニラを豚さんで包んでお口に運ぶ。只、それだけ…ご飯止まりません。
調理時間
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■材料
豚バラ（やや厚め:焼肉用） : 250g
ニラ : 半束
☆醤油 : 大さじ2
☆お酢 : 大さじ1
☆ごま油 : 大さじ1.5
☆砂糖 : 小さじ2
☆豆板醤 : 小さじ1
お水 : 1.5リットル
お塩 : 小さじ1
お酒 : 100cc
■手順
手順 1 : メイン材料
手順 2 : お水に塩を入れて沸騰させる。
お水1.5L:塩小さじ1
手順 3 : 沸騰する間にタレを作る。
ニラを半束、2〜3mmの小口切りにする。
手順 4 : ☆を混ぜてニラダレ完成！
手順 5 : お酒100ccを準備。
手順 6 : 沸騰したらお酒を入れてすぐ火を止める。
お湯を少し冷ます。
手順 7 : 70〜80度に冷めたら豚バラ肉を数枚入れ浮いてきたらok。
温度が下がったらまた、火をつける。
淡いピンク色がオススメ。
手順 8 : 余分な水気をキッチンペーパーで取る。
手順 9 : お肉をお皿に敷き詰める。
手順 10 : ニラダレを真ん中に盛り出来上がり。
手順 11 : 感謝！人気検索トップ10入り！
■アレルゲン
【ごま】