ゆで豚のマリネサラダ

夏の暑い時期でもさっぱり頂けます。

■材料

豚肉しゃぶしゃぶ用 : 300㌘
玉ねぎ : 1/2個
きゅうり : 1本
ミニトマト : 10個
ドレッシング : 酢大3
: 醤油大1
: ごま油大1
:
: 唐辛子小口切り

■手順

手順 1 : 豚肉は塩、酒を少し加えた熱湯でゆでる。
手順 2 : 玉ねぎは縦薄切りに、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、ミニトマトはへたをとって半分に切る
手順 3 : ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせて①②を合わせて漬けて10分おく。

【豚肉】