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豚肉のソース煮
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簡単に作れて日持ちもします！
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■材料
豚肩ロース(塊) : 500-600g
ウスターソース : 150cc
水 : 200cc
ニンニク : 1かけ
■手順
手順 1 : 豚肉は大きさによって2〜3つに切り、繊維に直角にタコ糸を固く巻いて形を整える。
手順 2 : ソースパンにウスターソースと水、ニンニクの薄切りを入れて煮立て、①を入れ中火で40分くらい煮る。(時々返す)
手順 3 : 肉に火が通ったら取り出して、残りの汁を泡が立つくらい煮詰め、②を戻し煮汁をまぶす。
手順 4 : 糸をはずし、薄切りにする。
■アレルゲン
【豚肉】