かんたん＊豚肉みそトンテキ

たんぱく質をプラス＋豚ロースをやわらかくおいしく手軽に。たれもささっと作れる。

■材料

豚肉ロース（とんかつ用） : 1枚
塩こしょう : 少々
みそ（赤、白などお好みで） : 小さじ1
みりん : 小さじ1
酒 : 小さじ1/2
ラード : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉は筋に切れ目を入れておく塩こしょうで下味をつける
手順 2 : みそだれを作る
手順 3 : ラードを熱し、焼く
手順 4 : 裏面も焼けてきたら、みそだれを入れて絡める
手順 5 : 食べやすい大きさにカットして盛りつける

【豚肉】