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豚肉とサニーレタスの南蛮漬け
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ボリュームのある豚肉の南蛮漬けです
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■材料
豚ロース薄切り : 300g
サニーレタスの葉 : ３枚
人参 : 1/3本
万能ねぎ : 6本
☆はちみつ : 大さじ１
☆水 : １カップ
☆レモン汁 : 大さじ３
☆醤油 : 大さじ１と1/2
☆塩 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : サニーレタスは大きめの一口大にちぎる。人参は皮をむいて縦に千切りに、万能ネギは長さ２cmに切る。☆の調味料に漬ける。
手順 2 : 豚肉は長さを半分にし、一枚ずつ広げて小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を両面３分ずつ焼く。
手順 3 : 熱いうちに漬けだれに漬け込む。
■アレルゲン
【豚肉】