タイトル
豚肉のみそ焼き♪濃厚味噌が香る♪
キャッチ
2人分
コメント
味噌と相性のいい豚肉を炒めました♪あっという間にできます♪
調理時間
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■材料
豚肉 : 200g
じゃが芋 : 200g(大1個ほど)
●味噌 : 大さじ1
●酒 : 大さじ1
●醤油 : 大さじ1/2強
●みりん : 大さじ1/2
●砂糖 : 大さじ1/2
片栗粉 : 適量
※豚肉ならどこの部位でも :
■手順
手順 1 : じゃが芋は一口大に切り、電子レンジで柔らかくします。※新鮮なじゃが芋ではない時は、必ず皮を剥いて下さい。
手順 2 : ●印の調味料をあわせます。
手順 3 : 豚肉に片栗粉を軽くまぶします。
手順 4 : フライパンに油を熱して、豚肉、豚肉と同じタイミングでじゃが芋を加えます。じゃが芋はこんがりやきます。
手順 5 : じゃが芋にだけ、少し塩コショウをします。こんがり焼ければ、取り出します。
手順 6 : 豚肉に火が通ったら、●印の調味料を入れてからめます。
手順 7 : 味噌がよくからんで美味しいですよ♪付け合せの野菜は、にんじんやレンコン、玉ねぎ、アスパラガスなどなんでも美味しいです♪
■アレルゲン
【豚肉】