タイトル
豚肉入りでメインにもなるきんぴら
キャッチ
３人分
コメント
きんぴらがメインのおかずになります。
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : ２００g
酒 : 大さじ１
めんつゆ : 大さじ１
ごぼう : １本
にんじん : １本
舞茸 : １パック
みりん : 大さじ３
酒 : 大さじ２
めんつゆ : 大さじ２
■手順
手順 1 : ごぼうは、小さめの乱切りにする。水にさらして、ザルにあげておく。
手順 2 : にんじんは太めの千切りにする。
手順 3 : 舞茸は、手で細くちぎる。
手順 4 : 豚肉は、細めに切り、酒とめんつゆに漬けて下味をつけておく。
手順 5 : フライパンにごま油をひいて、ごぼうだけ入れ炒める。水を入れてフタをして柔らかくなるまで炒める。
手順 6 : ごぼうが柔らかくなったら、豚肉、舞茸、にんじんを入れて炒める。
手順 7 : 酒、めんつゆ、みりんを加えて、炒める。
■アレルゲン
【豚肉】