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簡単☆豚塩釜
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簡単で、美味しい塩釜豚！！そのままでも、ラーメンなどにも☆
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■材料
豚のブロック（肩ロース、もも肉） : 350g
ハーブソルト : 適量
昆布 : 1〜2枚おおきにより
塩 : 1キロ
卵白 : 1個分
■手順
手順 1 : 豚肉ブロック（好きな部位:肩ロース、もも肉など）にハーブソルトを表面にまぶします。
手順 2 : 出汁を取った後のこんぶを用意して、豚の表面を覆う。多少覆えなくても大丈夫。
手順 3 : 塩と卵白を混ぜ、ふわふわした塩を昆布の上から載せて、全体を塩で覆う。なるべく隙間のないように。
手順 4 : オーブン180度で、30分蒸し焼きにする。
手順 5 : 少し余熱で火を通すため、加熱が終わった後そのまま放置。
熱がさ寝るまで置いてても良い。
■アレルゲン
【卵】,【もも】