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ランチに♩素なし簡単豚肉のスタミナ丼
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2人分
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我が家で大絶賛だった、ぱっと作れるお昼ご飯レシピです！鶏がらスープ、中華スープの素など一切不使用です。
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■材料
豚肉（今回はこま肉を使用） : 200g
にんにく（すりおろし） : 1片
生姜（すりおろし） : 1片
ネギ（斜め切り） : 1/2本
玉ねぎ（1cmのくし切り） : 1/4個
塩 : 少々
タレの調味料 :
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ1と1/2
砂糖 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : ボウルにタレを合わせ、豚肉を5分つけておく。ネギは斜め切り、玉ねぎは1cmのくし切りにする。にんにくと生姜はすりおろす。
手順 2 : フライパンにごま油を引き、にんにくと生姜を炒める。香りが立ってきたら野菜を入れ、塩少々を振り、しんなりするまで炒める。
手順 3 : 野菜に火が通ったら豚肉を入れ、両面を焼く。残りのタレをかけて、野菜と絡ませる。
手順 4 : ご飯に盛り付けてできあがり。お好みでとろろや卵黄、刻みネギをどうぞ。
手順 5 : 詳しい作り方やその他のレシピをブログでご紹介してます♩
のん子のこだわり無添加レシピ
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■アレルゲン
【豚肉】