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簡単♡肉じゃがすき焼き♡
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すき焼きのタレとみりんで甘めの肉じゃが♡煮込んだ汁まで美味しい(´ω`)♪
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■材料
じゃがいも : 2個
にんじん : 1本
玉ねぎ : 1個
糸こんにゃく : 1袋
厚揚げ : 1袋(4つ入)
豚バラ(肉なら何でも) : 100g
水 : 600ml
すき焼きのタレ : 200ml
みりん : 大さじ3
■手順
手順 1 : 野菜と豚バラをお好みの大きさに切ったら、鍋に油をひき豚バラ→野菜の順に炒め、ある程度火が通ったら水を入れ沸騰させる。
手順 2 : アクをとったら、厚揚げ・糸こんにゃく・すき焼きのタレ・みりんを入れて軽く混ぜ、押しぶたをしてグツグツ20分前後煮込む。
手順 3 : 野菜が柔らかくなったら火を止め、蓋をしてそのまま放置完成♡
出来立てより数時間後や翌日の方が味が染みて美味しいです♪
手順 4 : 娘の食いつきが凄くて、2人で食べたのに一夜でこんな状態に(笑)厚揚げとカス(^^;)
■アレルゲン