タイトル
時短・調味料少しの優しい豚肉と里芋の煮物
キャッチ
3〜4人分
コメント
食事の味が濃くて疲れていませんか。ふんわり柔らかい味の煮物はいかがですか？
調理時間
写真
ロゴ
■材料
里芋 : 4個
人参 : 1本
大根 : 8㎝
●酒 : 大さじ1
●みりん : 大さじ1
●醤油 : 大さじ1
●水 : 大さじ2
豚肉 : 150g
仕上げ : 醤油
■手順
手順 1 : 里芋・大根・人参の皮を剥き、一口大に切り、圧力鍋に入れる。
手順 2 : ●の調味料を加えて、蓋を閉めて火を点ける。強火。
手順 3 : 圧がかかったらピンが下がらない程度まで火を弱めて3分。
手順 4 : 3分後火を止めて、圧が抜けるまで放置。
手順 5 : 蓋が開くようになったら、豚肉をほぐしながら入れて火にかける。中火。
手順 6 : 時々混ぜながら豚肉に火が通るまで炒める。
豚肉を入れるタイミングで厚揚げを入れても◎
手順 7 : 具材に火が通ったら、味をみて、薄すぎるようなら醤油小さじ1程度を上から回しかけて、下から返すように混ぜる。
手順 8 : 粗熱が取れて味が馴染んだら完成です。
■アレルゲン
【豚肉】,【いか】