豚薄切り肉とナスの柚子胡椒炒め

２人分

少ない食材で柚子胡椒の香りいっぱいの一品が完成です♪おつまみにどうぞ…(^-^ )

■材料

豚薄切り肉 : 160g
ナス : 1本
☆柚子胡椒 : 小1
☆料理酒 : 小4
☆ニンニク(チューブ使用） : 3cm位
☆塩 : コショウ

■手順

手順 1 : 最初に☆を混ぜ合わせます。豚薄切り肉とナスは食べ易く切ります。フライパンを温め油を入れナスと豚薄切り肉を炒めます。
手順 2 : 肉に火が通ってナスがしんなりとしてきたら☆を加えて軽く炒めて完成です♡