きゅうりと豚肉の甘辛炒め

2人分

仕上げに唐辛子を振りかけて、ピリ辛味にすると、お酒のおつまみにもなります。

■材料

きゅうり : １本
豚肉 : １５０ｇ
しめじ : ５０ｇ
ごま油 : 小さじ１
Ａ砂糖 : 大さじ１
　みりん : 大さじ１
　しょうゆ : 大さじ１
　酒 : 大さじ１/２

■手順

手順 1 : きゅうりは乱切りにし、豚肉は一口大に切る。
手順 2 : フライパンにごま油を熱し、豚肉としめじを炒め、火が通ったら、きゅうりを入れる。
手順 3 : Ａを加え、強火で水分が無くなるまで炒めて出来上がり。

【ごま】,【豚肉】