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簡単！豚ニラ玉DEごま醤油風味焼きそば♪
キャッチ
1人分
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具材は卵と豚肉とニラだけだから調理は簡単♪だけどボリュームがあって栄養満点♪ごま醤油の香ばしい香りが食欲をそそるよ♪
調理時間
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■材料
焼きそば麺 : 1袋
卵 : 2個
ニラ : １/２～1/3束
豚肉(スライスしたもの) : 100ｇ程度
ごま油(卵炒め用) : 大さじ1杯
ごま油(本炒め用） : 大さじ1杯
鶏がらスープの素(中華だしでもOK) : 小さじ1/2杯
醤油 : 小さじ1杯程度
塩コショウ : 適量
お酒 : 大さじ1杯
■手順
手順 1 : ニラは３cm幅を目安にカットしてね♪
手順 2 : 豚肉はばら肉でもモモ肉でもかまわないよ♪２cm幅を目安にカットしておいてね♪
手順 3 : ボールなり器に卵を割りいれて軽く溶いておいてね♪
手順 4 : 焼きそば麺のビニール袋の一隅をはさみでカットして、レンジで１分ほどチンしてね♪こうすると麺がほぐれやすくなるからね♪
手順 5 : フライパンにごま油を加え、中火で熱したら３を加えて菜ばしで円を描くよう混ぜてね♪半熟になったら火を止めて別皿に移してね♪
手順 6 : フライパンの汚れをとったら再びごま油を加え、中火で熱してね♪２を加え中まで火が通ったら別皿に移してね♪
手順 7 : 中火のフライパンに４を投入して、菜ばしで麺をほぐしながら炒めてね♪
手順 8 : 麺がほぐれ火が通ったら、鶏がらスープの素と１を加えてかき混ぜながら炒めてね♪
手順 9 : ニラがしんなりし始めたら火を止め、５と６を加え、醤油と塩コショウで味を整えてね♪
手順 10 : 再び火力を強火にしてから、お酒を加えてさっと炒めたらできあがり♪
あつあつを召し上がれ♪
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】,【そば】