豚生姜ちょいトロミ焼き

２人分

甘みは…蜂蜜で。ご飯がススム、ちょいトロミ⤴

■材料

豚肩ロース薄切り : 300g
※塩、胡椒、酒(下味) : 少々
オリーブオイル : 大さじ１
生姜(みじん切り) : 10g
◎醤油 : 大さじ２
◎蜂蜜 : 25g
◎酒 : 大さじ１
◎片栗粉 : 小さじ１

■手順

手順 1 : お肉に※で下味を付ける。◎は混ぜ合わせておく。
手順 2 : 油をひいて火はつけずにお肉をまずは焼きやすくするために広げる。
手順 3 : 焼き始めてから、生姜のみじん切りを入れて炒め合わせる。
手順 4 : お肉を横に寄せ、◎を合わせた物を入れて、絡めるように合わせる。