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豚バラごぼうの大葉にんにく炒め

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2～3人分

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大葉とにんにくの香りが食欲をくすぐります(*´艸`*)♡

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■材料

豚バラ切り落とし : 200g
ごぼう : 1本
大葉 : 5枚～
○塩コショー : 適宜
○酒 : 適宜
片栗粉 : 大さじ1.5
☆だし醤油 : 大さじ2
☆砂糖 : 大さじ1
☆水 : 大さじ2
すりおろしにんにく : 小さじ1/2～1
油 : 適宜

■手順

手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れたら○を加え、5分程置いておく。
手順 2 : ごぼうは1㎝厚さの斜め切りにしたら水にさらし5分程置いておく。水をきり、レンジで1分加熱する。
手順 3 : 大葉は千切り。1の豚肉に片栗粉をまぶしておく。
手順 4 : フライパンに油とにんにくを熱し、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。
手順 5 : ある程度お肉の色が変わったら2のごぼうを加えてよく炒める。
手順 6 : 5に☆を加えて炒め、とろみが出てきたら大葉を加えてさっくり混ぜ合わせる。
手順 7 : 大葉と具材が混ざったら出来上がり♪

■アレルゲン