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厚揚げと豚バラの甘ダレ春雨
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甘ダレがしみ込んだ春雨と豚肉の甘さと厚揚げが入ったヘルシーボリューミーなおかずです。
調理時間
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■材料
春雨(乾燥) : 35ｇ
厚揚げ : 1個
豚バラ : 100ｇ
豆苗 : お好み量
しめじ : お好み量
☆醤油 : 大さじ1と1/2
☆砂糖 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1
☆水 : 50cc
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : 沸騰したお湯に春雨を入れ戻す。戻したらキッチンバサミで半分に切る
手順 2 : ☆の調味料を合わせておく
手順 3 : 厚揚げは2ｍｍ幅にカットする
手順 4 : 豆苗は半分に切る
手順 5 : 豚肉は食べやすい大きさに切る
手順 6 : しめじは石づきを切り落とし手でほぐす
手順 7 : フライパンに油をしき、しめじを炒める
手順 8 : しんなりしたら豚肉を入れて塩コショウで炒める
手順 9 : 火が通ったら、厚揚げ、豆苗を入れて炒める※厚揚げは崩れないように
手順 10 : 春雨を戻して、☆の調味料を入れて5分ほど煮詰める
手順 11 : 汁気がなくなってきたら完成
■アレルゲン
【豚肉】