酢豚

3人前

素揚げする油がなかったので炒めて作ってみました。素揚げしてないので重たくなりません！

■材料

豚バラスライス : 300g
玉ねぎ : 1玉
ナス : 1/2本
ピーマン : 3個
しいたけ : 3個
胡麻油 : 適量
塩 : 1つまみ
（調味料） :
鶏ガラ : 3g
ケチャップ : 80g
穀物酢 : 40cc
濃口醤油 : 20cc

■手順

手順 1 : 食材を一口サイズにカットする
手順 2 : フライパンに胡麻油をひき豚バラ、玉ねぎ、ナス、ピーマン、椎茸、の順に入れ炒めていき塩を加える。
手順 3 : 具材が炒めれたら調味料を全て入れ混ぜ合わせて完成！