豚肉のプルコギ風

ご飯が進むおかずです。

■材料

豚こま切れ肉 : 200g
☆おろしニンニク : １片分
☆砂糖 : 大さじ１と1/2
☆醤油 : 大さじ１と1/2
☆白ごま : 大さじ１
☆ごま油 : 大さじ１
☆コチュジャン : 小さじ１
ニラ : １束
人参 : 1本
生姜の千切り : １片分

■手順

手順 1 : ボウルに豚肉と☆の調味料を入れて揉み込む。ニラは５cmの長さ、人参は５cmの細切り、玉ねぎは縦薄切りにする。
手順 2 : フライパンを温め、豚肉を広げてやく。両面に焼き色がついたら、野菜を加えて強火で炒め、野菜がしんなりしたら出来上がり。

【ごま】,【豚肉】