タイトル
家にあったもので作ったハヤシライス
キャッチ
4人分
コメント
覚えやすいレシピを目指しました
調理時間
写真
ロゴ
■材料
牛こま切れ肉 : 200g
玉ねぎ : 大きめのが1つ
長ネギの緑の部分 : 10cmを2つ程(あれば)
砂糖 : 小さじ1
固形の洋風だしの素 : 水200mlに対して1つ
塩 : 小さじ半分
コショウ : 少々
小麦粉(溶けやすいやつのがいいかもです) : 大さじ1とあとは好みで
赤ワイン : 大さじ2
ケチャップ : 大さじ3
お好み焼きソース : 大さじ3
サラダ油 : 大さじ1
水 : 600ml
■手順
手順 1 : 玉ねぎは半分にして薄く切ります
手順 2 : 厚手の鍋にサラダ油を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める
手順 3 : 玉ねぎに火が通ったら
牛こま切れを入れて火が通るまで
炒める
手順 4 : 水600ccと長ネギを入れ10分ほど中火で煮る、この間アクを取って砂糖と固形だしの素を入れる
手順 5 : 長ネギを抜いて
赤ワインを入れ時々混ぜしばらく煮る
手順 6 : お好み焼きソースとケチャップを入れて混ぜてフタをして弱火でコトコト煮る
手順 7 : 30分ほど弱火で煮たら出来上がり
■アレルゲン
【小麦】,【いか】