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豚照り焼きの卵とじ

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ごはんがモリモリ進む!家族にしっかり食べてもらいたいときにぴったり。

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■材料

豚こま肉 : 200g
ネギ : 1本
卵 : 2個
★さとう : 大さじ1
★みりん : 大さじ1
★醤油 : 大さじ1
☆さとう : 小さじ1
☆塩 : 小さじ3分の1

■手順

手順 1 : 豚こま肉は食べやすい大きさに切る。ネギはななめ切り。卵は☆を混ぜておく。
手順 2 : フライパンで豚肉を炒めてしっかり火を通す。ネギを加えてサッと炒め、★を加える。
手順 3 : 汁気がなくなってきたら、卵を回しかける。蓋をして弱火で3〜4分。
手順 4 : 全体を裏返して、卵の仕上がりの好みに合わせて火を止める。

■アレルゲン

【卵】