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豚肉白菜のごま味噌春雨スープ
キャッチ
２人分
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画像はほうれん草を追加。
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■材料
豚肉 : 100g
白菜 : 1/8カット
春雨 : 25g
①水 : 800cc
①鶏ガラスープのもと : 大さじ1
①醤油 : 大さじ1
①みりん : 大さじ1
①にんにく、生姜すりおろし : 各1片ずつ
味噌 : 大さじ5
②牛乳/豆乳 : 大さじ6
②すりごま : 大さじ3
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 春雨はもどす。
豚肉と白菜は食べやすく切る。
にんにく、生姜はすりおろす。
手順 2 : 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色がかわったら白菜を入れ軽く炒める。
手順 3 : ①を入れさっと煮る。その後味噌をとく。
春雨を入れ、②を加え軽く煮る。
塩胡椒で味を調整する。
■アレルゲン
【ごま】,【乳】,【豚肉】