タイトル
ポン酢でアッサリ☆豚バラのニラもやし炒め
キャッチ
4人分
コメント
ポン酢のさっぱりした味わいで、食欲が落ちた時もしっかり食べられます。ご飯のおかずは勿論、お酒のつまみにも簡単便利です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラスライス : 約400g
ニラ : 半束
ネギ : 半束
もやし : 2袋
油 : 大さじ1
ポン酢 : 約200cc
■手順
手順 1 : ニラとネギを5センチ位の長さに切る
手順 2 : 豚バラは10㎝位の長さに切る
手順 3 : もやしはサッと水洗いしておく
手順 4 : フライパンに油を引き、まず豚バラを炒める。全体の色が変わるまで
手順 5 : 豚肉に火が通ったら、ポン酢を加え沸騰するまで全体になじませる。その後、ニラ、ネギを投入し、サッと炒める。
手順 6 : もやしを加えて、フライ返しなどを使ってサッと全体を混ぜ合わせる。
手順 7 : 炒め過ぎると、もやしから水分が沢山出てシナッとなり過ぎるので、短時間で。炒め加減はお好みで調節すれば、出来上がり♪
手順 8 : 手作りポン酢を多めに作って、ポン酢を作る度にこれを作ります。
疲れた身体にもアッサリした味わいが最高です
手順 9 : 手作りポン酢はこちら→5分で簡単絶品まろやかポン酢（ ID:4918867 ）
■アレルゲン