タイトル
ごぼうとこんにゃくと豚肉の味噌煮
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■材料
ごぼう : 2本
こんにゃく : 1つ分
豚肉 : 200g
★水 : 1〜2カップ
★ほんだし : 小さじ2ぐらい
★醤油 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★酒 : 大さじ2
★味噌 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ごぼうはささがきに。
こんにゃくは塩もみして5分放置
→沸騰したお湯で3分茹でる。
手順 2 : 豚肉を炒めて
火が通ったら皿にあげる。
手順 3 : ごぼうとこんにゃくを炒めて
軽くしんなりしてきたら
★と豚肉を入れて
水気が半分ぐらいになるまで煮る。
手順 4 : 具を取り出して、汁を煮詰める。
■アレルゲン
【豚肉】