ホッとスープ＊白菜牛蒡蓮根豚肉生姜法蓮草

4人分

寒い日に温かい根菜スープはいかが？生姜と豚肉で栄養満点ポカポカスープです

■材料

白菜 : 10分の1束
椎茸（大） : 1個
牛蒡 : 10センチ
蓮根（太いもので） : 3センチ
ほうれん草（茹でたもの） : 3分の1束分
生姜 : 2分の1片
醤油 : 大さじ3ほど
水 : 適量

■手順

手順 1 : 椎茸、蓮根、牛蒡、白菜を、食べやすい大きさに切り、鍋に入れる
手順 2 : 一口大に切った豚肉を上に並べ、細切り生姜をのせ、水をひたひたに入れて、20分ほど煮込む
手順 3 : 仕上がりに茹でたほうれん草も加え、醤油で味付けして出来上がり！

【いか】,【豚肉】