タイトル
豚ネック大葉丼。
キャッチ
１人分
コメント
コリコリして美味しいですよ♪
調理時間
写真
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■材料
豚ネック : 100g
ニンニク : 5g
ごま油 : 小さじ２
★しょうゆ麹 : 大さじ１
★日本酒 : 大さじ１
★みりん : 大さじ１
★ゆずすこ : 小さじ１
★砂糖（きび糖） : 小さじ１＋
大葉 : ３～４枚
ごはん : 150g
七味唐辛子 : 適宜
いりゴマ : 適宜
■手順
手順 1 : 【画像なし】フライパンにごま油を熱し、スライスしたニンニクを炒めます。
手順 2 : １のフライパンに豚ネックを並べ、両面に火を通します。
手順 3 : あらかじめ★を合わせておきます。
手順 4 : 焼き目のついた豚ネックに３の調味液を流し込み、中弱火で焦がさないよう、お肉に焼き絡めます。
手順 5 : 刻んだ大葉をごはんに散りばめます。
手順 6 : 調味液がほどよく絡まった豚ネックを並べます。フライパンに残ったニンニクと調味液をかけ、七味唐辛子を２、３振りしてどうぞ！
手順 7 : 【追加】いりゴマも振って、さらによし！
■アレルゲン
【ごま】